|
Gekarameliseerde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 eetl honing
* 3-4 eetl ketjap manis
* 1 cm gemberwortel geraspt
* 4 teentjes knoflook geperst
* 4 kipfilets in blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de honing, ketjap, gember, peper naar smaak en de knoflook in een kom en marineer hierin de kip 10 min. Verhit in een grote pan of wok 1-2 eetl olie en roerbak hierin op hoog vuur de kip met de marinade. Het vocht verdampt en de kip krijgt door de honing en ketjap een karamellaagje. Breng de kip op smaak met zout en peper.Lekker met noedels en geroerbakte paksoi.
|
|
|